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未来外卖的终极命题是如何抓住高端用户的心?你是怎么认为的?

作者:华企商城小编  浏览量:168   发布时间:2016-07-18 15:21:15

  未来外卖的终极命题是如何抓住高端用户的心?你是怎么认为的?

  用户体验是外卖行业的未来

  上面我们说过了,目前就国内外卖市场来说,以百度、美团、饿了么为首的三大巨头,可谓拼死斗活的为争夺一分一毫的市场份额而烧钱不断,这也是这三大榜首大佬一贯的作风。但是传统的烧钱模式能维持多久?我们不得而知,一旦这种所谓的烧钱砸用户的模式停止,那么他们靠什么来支撑如此庞大的局面?用户又凭什么继续支持这些平台?其实,他们并不是没有想到这个问题,而是在寻求一种适者生存的方案!可以果断的说,外卖O2O市场的将来,拼的是用户体验。而影响用户体验却在于物流配送,物流技术与大数据作为影响物流配送的核心关键,他们二者之间的结合将会决定整个外卖O2O行业的未来。

  国内外卖市场存在巨大空间

  从整个市场空间看,外卖O2O仍有值得挖掘的市场空间,这在三四线城市尤其明显。随着三四线城市经济水平的提升以及生活节奏的改变,用户的消费习惯也发生了相应的转变,对外卖市场的依赖性和认可性逐步提升。可以预计的是,2016年三四线城市将成为外卖平台重点争夺的区域。三四线城市外卖的发展主要的做法是全面包围势,利用小城市的价格优势占领市场空间,稳定客户源,壮大外卖市场。

  而相对于一二线城市来说,从人口和消费水平来说都略高于三四线城市,各方面条件也相对成熟,运营者就应该从局部突破,比如从跑腿业务起步,承接大平台的单子,实现初步的转换,最终将大平台的资源转化成自有资源,积累一定的经验之后,实现平台的转化。

  自配送+第三方,双模式提升用户体验

  外卖与科技接轨,将会迸发出怎样的火花?其实传统的外卖是没有科技而言的,我们的流程是下单和配送。就好比江湖外卖的跑腿骑士来说,它本身就是一个智能系统,传统的配送模式是商家自己送货上门,而跑腿骑士的上线,成立了第三方配送平台,也为自主创业跑腿团队的人员搭建了平台,当用户下单之后,在最快的时间送餐上门,是提升平台口碑最快的方式。

  如此这般,商家在接单的时候更具主导性,考虑到店面的实际情况,比如商家订单不多,人员充足的时候选择自主配送,有效的节省了人员支出;反之,生意火爆,人手安排有限的时候选择第三方配送,系统订单立即派送给附近的跑腿骑士,附近的骑士将快速上门取单,派送到消费者手里,大大提高餐饮配送效率和用户体验。

  跑腿骑士并非只能运用于外卖行业,它相对于所有O2O平台都是广泛应用的,例如商圈、社区、家政、维修等O2O领域。除了常见的订餐以外,还包括了超市、水果、甜点饮品和鲜花蛋糕等配送服务,更大程度了满足了用户的多方位需求。

  科技改变生活,培养用户消费习惯

  对于消费者来说,可以选择的平台多不胜数,凭什么选择我们?毋庸置疑,平台体验好才是真正的王道。这就验证上了上面的配送环节,从用户下单到用餐,能用多少时间完成是用户信任我们的唯一条件。我们的目的是给用户提供最好的服务平台,区别于传统的订餐模式,外卖O2O平台的出现,用互联网科技改变了人们生活习惯。

  其实很多人都错了,他们宁愿花十几二十万的代理费去代理一个三四线小城市的授权,却不愿意从零起步,没有一件事情是水到渠成的,相对的努力才能决定生存的高度。决定运营的关键不是平台的大小,再次强调一遍是用户体验!培养用户的消费习惯,让客户对我们的平台产生依赖,才是这个平台赖以生存的关键所在!

  外卖不low,用科技打造生活,不断创新,一个科技的创新发展不能服务大众就是扯犊子(耍流氓),外卖行业的发展亦是如此,只有能实际运用才是惠民、才会得到市场与发展。

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